Domaine Laougué
Madiran Rot, Pecherenc Weiß
Exploité depuis plusieurs générations, le Domaine Laougué appartient à Pierre Dabadie, une des grandes figures de l'appellation Madiran. Sous la houlette de Stéphane Castro, l'oenologue du domaine, un travail attentif est effectué dans la vigne comme au chai.
Les 45 hectares du domaine sont vendangés manuellement, puis le raisin est trié par cépage et par parcelles, à la façon d'un Grand Cru. Les vins sont ensuite élevés pour partie en barriques, pour partie en cuves ciment afin de respecter la typicité des terroirs et du cépage.
Stéphane Castro élabore ainsi des vins enthousiasmants, et toujours surprenants.
EARL DABADIE
Route de Madiran
32400 VIELLA
3 article(s)
Liste Grille
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Madiran Cuvée Clos Camy AOC 2006
12,80 €incl. 19.6% TVA, excl. livraisonŒil : robe grenat sombre à reflets noirs.
Nez : arômes de fruits noirs compotés, cassis, mûres, myrtilles, cerises noires
Bouche : bouche ample et charnue soutenant des arômes de fruits noirs. -
Pacherenc Cuvée Passion 50cl AOC 2007
14,50 €incl. 19.6% TVA, excl. livraisonŒil : robe jaune d’or soutenu
Nez : toutes les saveurs et senteurs du terroir sont présentées dans la concentration de ce vin riche : fruits exotiques avec notes de miel, pain d’épice, torréfaction.
Bouche : puissante, charnue, capiteuse, bénéficie d’un juste soutien acidulé qui lui assure un remarquable équilibre -
3 article(s)
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