Château-Cadet
Cotes de Castillon AOC 2006
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OU
Description rapide
Couleur, arôme, robe, ce grand vin porte en lui les mots qui ont contribué à son élaboration.
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Informations complémentaires
| Numéro comande | COTCAD06BOUBRGC |
|---|---|
| Producteur | Château-Cadet |
| Appellation | Castillon côtes de Bordeaux |
| robe | rouge |
| Région | Bordeaux |
| Certification géographique | AOC |
| Nom du vin | CHATEAU CADET |
| Millésime | 2006 |
| Age des vignes | 25 ans |
| Cépages | 85 % Merlot et 15 % Cabernet franc |
| Commentaires | Une des seules propriétés de l'appellation à être plantée en totalité à 1,50 m de large. Mode de taille: cordon; Méthode culturale: enherbement permanent |
| Production annuelle | 80 000 bouteilles |
| Sol | argilo-calcaire |
| Superficie | 19 ha |
| Vendanges | Vendanges mécaniques / Tri manuel sur table au chai |
| Vinification | Egrappage à 100%. Type de vinification par parcelle et par cépage. Durée de cuvaison 20-30 jours thermorégulées. Cuve de fermentation en INOX. Fermentation ML moitié cuve et moitié barrique. L'assemblage est effectué avant la mise en bouteille. |
| Elevage | Collage et filtration: suivant le millésime; Élévage: 18 mois, 30 % barriques neuves 30% barriques 1 vin |
Details:
- Fiche technique
