Domaine de la Ferrandière
Merlot Rouge IGP 2010
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OU
Description rapide
Tout en souplesse avec des arômes de fruits rouges (Framboise, groseille), des tanins fondus et une finale très plaisante.
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Informations complémentaires
| Numéro comande | DFEME10BOUBRGC |
|---|---|
| Producteur | Domaine de la Ferrandière |
| Appellation | Vin du pays d'Oc |
| robe | rouge |
| Région | Languedoc-Roussillion |
| Certification géographique | IGP |
| Nom du vin | Domaine de la Ferrandière Merlot Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Accord Mets Vin | Sstructure, ses arômes simples et la finesse de ses tannins en font un vin de découverte bien adapté à un nouveau consommateur ; se dégustera aussi en dehors des repas en toute convivialité ; pendant les repas, il accompagnera un barbecue de viandes blanc |
| Age des vignes | Les vignes âgées de 25 ans sont sélectionnées pour leur faible rendement (7 500kg/ha). |
| Cépages | Merlot 100% |
| Dégustation | Robe grenat, à légère évolution ambrée, nez typique du cépage, arômes fruits rouges griotte, groseille. Rond en bouche, élégant, friand, bien équilibré. |
| Sol | Sols argilo-calcaires de type lagunaire, à tendance saline |
| Température de dégustation | Servir à 15-16°C |
| Vendanges | Vendanges mécaniques |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve sous un strict contrôle de température qui permet de maintenir les arômes du fruit, naturels et typiques du cépage tout en obtenant la meilleure couleur; macération à froid pendant 5 jours, fermentation 10 jours; cuvais |
Details:
- Fiche technique
