Domaine MERSIOL
PINOT GRIS AOC 2009
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Description rapide
Un léger fumé typique souple avec une très large palette aromatique.
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Informations complémentaires
| Numéro comande | MERPG09BOUBRGC |
|---|---|
| Producteur | Domaine MERSIOL |
| Appellation | PINOT GRIS |
| robe | blanc sec |
| Région | Alsace |
| Certification géographique | AOC |
| Nom du vin | PINOT GRIS |
| Millésime | 2009 |
| Accord Mets Vin | Opulent et corsé, ce Pinot Gris aime de veau au fenouil poulet mariné, poissons, Salade d’épinards |
| Age des vignes | 20 ans |
| Cépages | 100% Pinot Gris |
| Conservation | Ce vin se révèle être encore dans sa durant de nombreuses années encore. 6 à 8 ans en cave. |
| Dégustation | Un léger fumé typique souple avec une très large palette aromatique. |
| Sol | arène granitique |
| Superficie | 120 ares, Densité: 4500 pieds / hectare |
| Température de dégustation | Servir frais vers 10°C. |
| Vendanges | manuelles |
| Vinification | Taille: Double Guyot. Débourbage statique à froid 48 H après pressurage. Fermentation lente régulée en cuve entre 15 et 18 ° pendant un mois. |
Details:
- Fiche technique
